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49400 Saumur
Alle Cider von Cidrerie A
Eigenständig und charakterstark - das trifft im Grunde auf alle Weine der Jurtschitschs zu
Das Fehlen des Alkohols wird hier mit nicht zu viel Zucker kompensiert
Ab Initio - Emmanuel Roblin Phillia - Folle Blanche Spanien 49400 SaumurAb Initio Emmanuel Roblin Phillia Folle Blanche Folle Blanche war frher an der gesamten Atlantikkste heimisch. Doch die ertragsarme und krankheitsanfllige Rebsorte braucht viel liebsame Zuwendung so wie bei Emmanuel Roblins reinsortigem Ab Initio Phillia. Die 55 Jahre alten Folle Blanche Rebstcke stehen bei Vallet auf Granit und Schiefer. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Amphoren. Unfiltriert, ungeschnt, weniger als 15 mg l Gesamtschwefel. Im Glas grt
